Zusammen mit einer einer Gruppe von Studenten der ¬ HdM (Hochschule der Medien) besuchte ich letzte Woche die ¬ Slow Food Messe in Stuttgart.

Slow Food "ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten."



¬ Alex, Dozenten-Kollege von Roy und aktives Slow Food-Mitglied, hatte für uns - quasi als Einstieg - ein "Geschmackserlebnis Schwein" organisiert. Zur Freude von Roy gab es ¬ "Ahle Worscht" (=alte Wurst) zu kosten. Diese Spezialität stammt aus Nordhessen und Roy ist damit groß und stark geworden.



Weiter ging's zum Kaffeeröster ¬ Willy Hagen aus Heilbronn, der sich viel Zeit für uns nahm und sämtliche Fragen rund um die Kaffeebohne und ihre Vermarktung beantwortete.



Die meisten Weine kamen aus Württemberg - und mundeten dennoch! ...



... die Biere natürlich auch. Wie z.B. das ¬ Härle-Bier aus Leutkirch. Es wird ausschließlich aus Zutaten im Umkreis von 50 km gebraut und auch nur dort verkauft. Allerdings kommen die Kunden oft von weither, um diese Bier-Spezialität zu ergattern.

Und dort hinten, der rot-gelbe Stand?



Tja, hier präsentierte sich überraschend die ¬ Fromagerie Holzapfel aus Herrenberg - bekannt vom Herrenberger Wochenmarkt, festlichen Buffets - oder auch durch die Wahlkampfunterstützung für Anja Dietze ;-)

Die Messe traf genau meinen Geschmack, auch wenn wir leider viel zu wenig Zeit hatten, um alles "slow" zu genießen.